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パンの耳を捨てるにはもったいない

残ったパンの耳はどうしようか?


捨てる?

捨てるのはもったいない。

パンの耳を揚げる

そのままでもおいしいよ。

何かに変わらないかな。

ここが考えところですね。


こんばんは,お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。

先日,商品開発担当の方と打ち合わせしているときの話です。

サンドイッチやランチパックは食パンの白い部分だけを使います。

パンの耳が余ります。

これをラスクのように,揚げてしまう。

チョコレート掛けして新たな商品に。


残っているもの,余り物を捨てているのはもったいない。

何か違うものに変えて価値を生む。

開発担当者の醍醐味との話です。


確かにその通りです。


眠っているものから新しいものに生まれ変わる場合もありますね。

今回もお読み下さり誠にありがとうございます。
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