駅ナカカフェの繁盛
こんばんは、お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。
「駅ナカのカフェに行ったことありますか？」
ある、ある！
そこはどんな感じでした？
私はけっこう驚きの連続でした。
今日は打ち合わせで上野駅のイタリアンカフェに行きました。
そこは回転が非常に早いのです！
集客力抜群！
すぐに満席になり、しばらくするとまた空く。
30人くらいの席数ですが、アルバイト店員が3人います！
ターミナル駅なので当たり前かもしれませんが、回転率と集客は大切ですね。
一人のお客さんが多いので、早い人は10分で出てゆきます。
競争はいないので、価格は高め、平均1000円くらいはあるでしょうね。
ビジネスに立地と集客力、回転が大切なことを知りました。
今日もお読み下さり、誠にありがとうございます！
「駅ナカのカフェに行ったことありますか？」
ある、ある！
そこはどんな感じでした？
私はけっこう驚きの連続でした。
今日は打ち合わせで上野駅のイタリアンカフェに行きました。
そこは回転が非常に早いのです！
集客力抜群！
すぐに満席になり、しばらくするとまた空く。
30人くらいの席数ですが、アルバイト店員が3人います！
ターミナル駅なので当たり前かもしれませんが、回転率と集客は大切ですね。
一人のお客さんが多いので、早い人は10分で出てゆきます。
競争はいないので、価格は高め、平均1000円くらいはあるでしょうね。
ビジネスに立地と集客力、回転が大切なことを知りました。
今日もお読み下さり、誠にありがとうございます！