売れる商品へ、おもてなしから学ぶ

「ともかく渋谷を見て感じてくる」

「おもてなしを受けに行く」

「究極のおもてなしを受ける」

「ターゲットとなる人が心地よいと思うおもてなしを考える」

３チーム３様の現場に行きます。

打ち合わせするにも「おもてなし」を感じるところでおこないます。

私はとあるチームに同行しました。

渋谷１０９で接客を受ける、カリスマ店員の接客は？

一流のバリスタがいるカフェのサービスは？

仕事が効率よくできるラウンジはどんな感じ？

実際に体験して、サービスに展開します。

そこがチームカラーの色が出ます。

実際行っている業種、業態にかかわらず、サービスを受けてくる。

これがアイデアの種でしょうね。

違う空間行けば知らないことが必ずあります。

こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。

具体的なおもてなしの例を取り上げます。

バリスタのカフェの店員。

距離感がある接客をします。

注文にやってきます。

どれがお勧めですか？

○○ですよ。これは

初めてなら何がお勧めですか？

□□ですよ。

話しかけられたら説明に入ります。

世界一のバリスタは半年に１回ここに来ます。

そして、イケメンです。

服装はブラウンのシャツで腰から下のエプロン。

カフェのインテリア、コーヒーやチョコレートのイメージに逢います。

まとめてしまうと距離感ですが、

具体的に感じたこと、事実を記録しておくと、
そこから実際感じた「おもてなし」が見えてきます。

ここを「記憶」して「記録」をとれば、カフェではなくても応用できます。

距離感とまとめてしまうと、人によって感じ方が違います。