売れる商品へ、うどんで町おこし

山梨県富士吉田はうどんの町。

多くの店はお昼しかやっていません。

営業時間は午前１０時から午後２時までくらいです。

お店は民家の座敷で頂きます。

こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。

三連休に忍野村にある「渡辺うどん」に行きました。

ここは、富士吉田うどんで有名なお店です。

マンガ「美味しんぼ」に登場するうどん屋さんです。

吉田のうどんは、噛み応えがある歯ごたえうどん、
腰が強いうどんです。

茹でキャベツが入っています。

肉うどんは馬肉です。

手軽に食べられる感じで地元でも有名です。

地元のグルメで町おこし、これもありですね。